晴山幸治（岩手県石鳥谷出身）　南部杜氏

昭和２５年生
岡山県「正義桜」青森県「田酒」等での酒造り後、
平成９年秋　藤井酒造店の杜氏として就任。

杜氏さんの近況
酒造りが終了しました。。。ご苦労様でした、ゆっくり休んでください

今年は２年目の年、地元の風土、米、水の質がわかりつつある年・・・・

おちついて酒造りができるよう、社長さんのご理解をいただきながら、蔵人の和を大切に頑張りたいと思っております。

味と心のこもった「南郷の酒はこれだ！」
という南郷にしか出来ないお酒を造りたいなぁ−と日頃から感じてやみません。

天候の関係上、米の質があまり良くないように見うけられます。
しかし、皆の力を合わせて消費者に愛される、品質的に今までと変わりないお酒にもっていきたいと思っております。