健康増進のお手伝いをします。

最近、納豆をはじめ発酵食品が見直されております。
日本酒はその中でもさいたるもので 麹菌と酵母が作りだす７００種類を越える、天然のビタミン・アミノ酸・ペプチド・複合タンパク質・麹酸といった新陳代謝を高める成分がたくさん含まれています。

日本酒のヘルシー効果
１　糖尿病（愛媛大学　奥田教授の研究）
脂肪の合成は促進も抑制もしないが、脂肪の分解のみを抑制するインスリン様物質が存在します。
２　高血圧
アンギオテンシン変換酵素が血圧の上昇、降下の調整をします。
３　ガン
アスペルギリック酸に制ガン効果があります。
４　その他
この他に血栓を溶かし、動脈硬化を予防し、健忘症を防止し骨粗鬆症を抑え、アレルギー発症を抑制する効果があります。

日本酒の美容効果
１　美白効果
麹酸によるシミの改善、美白効果があります。
２　保温・保湿
日本酒を飲むと肌がしっとり、つやを増し乾燥しにくくなり、また皮下組織細胞の働きが活発になり、汗腺の異常が調節されます。
３　老化防止
老化の要因となる活性酸素を除去する抗酸化作用のあるフェルラ酸が含まれ、さらに日本酒によって血管が拡張し血液の循環が良くなって老化を防ぎます。）
いくら身体にいい成分が含まれているからといって、たくさん飲んでは逆効果です。
毎日＜適量＞飲んでこそ「酒は百薬の長」になります。
味も香りも複雑で神秘的な日本酒・・・７００種類もの成分が入ってるかと思うと壮大なロマンを呼び起こします。

今宵も一杯いかがですか?